Seja bem-vindo ao blog Inspirações Diárias! Hoje eu trouxe para vocês uma receita incrível, a famosa Torta Pizza! Se você ama pizza, mas não quer a trabalheira de preparar uma massa tradicional ou fazer sujeira na cozinha, essa receita é perfeita para você! Fácil, rápida e super saborosa, a Torta Pizza vai conquistar todo mundo na sua casa. E o melhor, sem bagunça! Vamos aprender? Vamos lá!
Ingredientes da Torta Pizza
Massa:
- 3 ovos inteiros
- 100 ml de óleo (óleo de soja comum)
- 50 ml de leite (pode ser gelado ou em temperatura ambiente)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 pitada de sal (ajuste ao gosto)
- 300g de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (Pó Royal)
- 50g de queijo ralado (pode ser queijo parmesão, mussarela ou o que preferir)
Recheio:
- 1 cebola picada
- 2 tomates maduros (com sementes)
- 1 xícara de milho em conserva
- 1 xícara de azeitonas picadas
- 1 xícara de palmito picado (ou ervilha, caso prefira)
- 200g de molho de tomate pronto
- Pimenta do reino (a gosto)
- 200g de presunto fatiado e picado
- 200g de mussarela fatiada ou picada
Decoração:
- Tomates fatiados
- Fatias de linguiça calabresa
Modo de Preparo da Torta Pizza
- Preparando a Massa: Comece quebrando os 3 ovos em uma tigela e adicione 100 ml de óleo e 50 ml de leite. Misture bem. Depois, acrescente o creme de leite e uma pitada de sal.
- Misturando os Ingredientes Secos: Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes. A quantidade de farinha pode variar, mas a massa deve ficar mais firme. Se preferir, pode usar uma batedeira para agilizar o processo, mas se você for como eu e preferir evitar a bagunça da batedeira, use uma espátula ou colher mesmo!
- Adicionando o Fermento: Após misturar bem os ingredientes, acrescente uma colher de sopa de fermento em pó (Pó Royal) e mexa delicadamente para que a massa cresça enquanto assa.
- Assando a Massa: Unte uma forma retangular (de preferência com fundo removível) com óleo e farinha. Coloque a massa na forma e espalhe bem por igual. Leve ao forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 12 minutos, para pré-assar a massa (não é para assar completamente, apenas até firmar).
- Preparando o Recheio: Enquanto a massa assa, refogue a cebola picada e, em seguida, adicione os tomates picados. Refogue por mais alguns minutos até os tomates amolecerem. Acrescente o milho, as azeitonas e o palmito. Deixe refogar por mais 2 minutos e, então, adicione o molho de tomate pronto e uma pitada de pimenta do reino. Deixe esfriar um pouco antes de colocar sobre a massa.
- Montando a Torta Pizza: Após a massa esfriar ligeiramente, fure-a com um garfo para ajudar o molho a penetrar. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa pré-assada, colocando também o presunto e a mussarela picados. Decore com fatias de tomate e linguiça calabresa.
- Finalizando a Torta Pizza: Volte com a torta para o forno a 180°C e asse por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante. Retire do forno, espere um pouco para desenformar e, em seguida, corte em pedaços para servir.
Tempo de Preparo
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 25-30 minutos
- Porções: Serve até 8 pessoas
Informações Adicionais
- Armazenamento: Você pode guardar as sobras da Torta Pizza na geladeira, bem embrulhada em plástico filme ou armazenada em um recipiente fechado. Ela pode ser consumida em até 2 dias.
- Sugestões de Acompanhamento: Uma saladinha de folhas frescas ou um arroz branquinho são ótimos acompanhamentos para essa deliciosa torta! Que tal também servir com uma porção de batatas assadas ou até uma farofa crocante? Fica uma combinação perfeita para um almoço de domingo!
Versão Low Carb da Torta Pizza
Para quem segue uma dieta low carb, podemos adaptar essa receita para deixá-la mais saudável e com menos carboidratos. Vamos trocar a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou farinha de coco, que são ótimas opções para manter o sabor, mas com menos carboidratos. Além disso, podemos substituir o creme de leite por uma versão sem lactose ou até mesmo por requeijão cremoso. O recheio também pode ser feito com queijos e carnes magras, como frango desfiado, para deixar ainda mais saudável.
Origem da Torta Pizza
Embora a Torta Pizza não tenha um registro histórico claro sobre sua origem, ela é uma receita bem popular no Brasil, especialmente para quem busca uma refeição prática e saborosa. Essa torta, que leva os ingredientes típicos da pizza, como queijo, presunto e molho de tomate, é uma variação simples e deliciosa que combina o melhor dos dois mundos: a praticidade de uma torta e o sabor de uma pizza.
Conclusão
A Torta Pizza é uma opção maravilhosa para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Com uma massa super simples de fazer e recheio variado, ela pode ser adaptada de acordo com seu gosto e ingredientes disponíveis. Essa receita é ideal para o almoço em família, festas e até mesmo para vender, caso você queira gerar uma renda extra.
Com um pouco de criatividade, você pode transformar a Torta Pizza em um verdadeiro sucesso na sua casa ou negócio. Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares!
Como Criar um Negócio com a Torta Pizza
Se você está pensando em vender a Torta Pizza e gerar uma renda extra, essa é uma ótima ideia! O primeiro passo é definir o preço do produto. Para isso, é importante calcular o custo dos ingredientes, somar o tempo de preparo e as despesas de embalagem e entrega. Uma boa estratégia é vender a torta por unidades ou até mesmo oferecer kits para eventos, como festas de aniversário e reuniões familiares.
Quanto à embalagem, invista em embalagens resistentes e práticas, como caixas de papelão ou alumínio, que manterão a torta bem acondicionada e fácil de transportar. Para divulgar, você pode usar as redes sociais, criando um Instagram ou Facebook para sua marca, além de promover suas tortas em grupos locais e por meio de anúncios pagos. Você também pode oferecer descontos para quem indicar novos clientes ou criar promoções especiais em datas comemorativas.
Com um bom planejamento, a Torta Pizza pode ser a chave para seu sucesso no mundo dos negócios!