Olá, queridas! Que tal preparar hoje um Pudim de Chocolate Sem Forno que é a verdadeira sensação? Essa sobremesa é cremosa, prática, e cheia de sabor de chocolate. A parte boa é que ele não vai ao forno e é perfeito para quem quer uma receita fácil e deliciosa. Além de ser uma sobremesa maravilhosa para a família, é também uma ótima opção para vender em porções individuais!
Então, vem comigo aprender essa receita passo a passo, com todo carinho, para que você possa preparar essa delícia para seus amores – ou para fazer uma renda extra.
Ingredientes do Pudim de Chocolate Sem Forno
Para a Calda:
- ½ xícara (chá) de açúcar (90 g)
- 3 colheres (sopa) de água (25 ml)
Para o Pudim de Chocolate:
- 4 gemas (60 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- ¾ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau (90 g)
- 1 xícara (chá) de leite (210 ml)
- ¼ xícara (chá) de manteiga (50 g)
Modo de Preparo do Pudim de Chocolate Sem Forno
1. Calda:
- Coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar derreter completamente e se transformar em um caramelo dourado.
- Acrescente as três colheres de água com cuidado, pois pode espirrar, e mexa até a calda ficar lisinha.
- Unte a caneca com essa calda ainda quente, cobrindo bem o fundo e as laterais. Reserve.
2. Pudim de Chocolate:
- No liquidificador, coloque as gemas, o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e a manteiga derretida. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura de pudim na caneca que já está untada com a calda de açúcar.
3. Cozimento em Banho-Maria:
- Coloque a caneca dentro de uma panela maior com água fervente até a metade da altura da caneca (para garantir o banho-maria).
- Cozinhe o pudim na boca do fogão em fogo baixo por 45 minutos, sempre mantendo a água quente para que o pudim cozinhe uniformemente. Se a água diminuir, vá repondo.
- Após o cozimento, retire a caneca da panela e deixe o pudim esfriar um pouco antes de levá-lo à geladeira.
4. Finalização:
- Leve a caneca à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
- Desenforme com cuidado, passando uma faca nas laterais para ajudar o pudim a soltar da caneca, e sirva com a calda brilhante escorrendo por cima.
Informações Adicionais e Sugestões de Combinação
Tempo de Preparo: 45 minutos de cozimento + 4 horas na geladeira
Sugestões de Combinações: Este pudim de chocolate é uma delícia por si só, mas fica ainda mais especial com uma bola de sorvete de creme ao lado ou raspas de chocolate por cima. E, para quem ama contrastes de sabor, uma calda de frutas vermelhas faz um belo par com o chocolate.
Ocasiões: Esse pudim é perfeito para servir como sobremesa em um almoço de domingo, ou até em pequenas porções para festas e eventos. Ele também é ideal para presentear ou até para vender, oferecendo uma opção de sobremesa caseira e deliciosa.
Como Transformar Esse Pudim em Renda Extra
Para você que está pensando em vender, esse pudim é uma ótima opção, pois além de ser fácil de fazer, ele encanta qualquer um!
- Precificação: Calcule o custo total dos ingredientes e adicione um valor que cubra seu tempo de preparo e embalagem. Uma sugestão é multiplicar o custo por 2,5 para ter uma margem de lucro. Se cada porção custar R$2,00 para produzir, você pode vendê-la por R$5,00, garantindo lucro.
- Embalagem e Conservação: Use copinhos descartáveis transparentes para valorizar a apresentação e mantenha na geladeira até a entrega. Esse pudim tem validade de 6 dias refrigerado e pode ser congelado por até 30 dias.
- Divulgação e Venda: Divulgue nas redes sociais e em grupos locais de WhatsApp. Fotos bonitas e descrições caprichadas fazem toda a diferença para atrair clientes!
Conclusão
Esse Pudim de Chocolate Sem Forno é uma delícia fácil de fazer e, além de conquistar paladares, pode te ajudar a aumentar sua renda. Espero que você aproveite cada pedacinho e cada dica!