Minhas queridas leitoras, hoje eu trago uma receita daquelas que salvam o dia! Rápida, prática e incrivelmente deliciosa: a Torta de Frango com Catupiry Feita na Frigideira. Sabe aquela refeição que fica pronta em minutos, mas tem sabor de carinho e capricho? Então, é essa aqui. Você encontra todos os ingredientes com facilidade e, em pouco tempo, a família estará reunida saboreando esta maravilha. Vamos aos detalhes?
Ingredientes da Torta de Frango com Catupiry Feita na Frigideira
Recheio:
- Azeite de oliva para refogar
- 1/2 cebola cortada em cubos
- 1 dente de alho picado
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano
Massa:
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento em pó
Montagem:
- 100 g de queijo muçarela ralado
- 200 g de catupiry
Modo de Preparo da Receita
Recheio:
- Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais alguns segundos.
- Acrescente o frango desfiado, o tomate e o molho de tomate. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Misture bem e reserve.
Massa:
- Em uma tigela, bata o ovo com o leite e o azeite de oliva.
- Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho, misturando até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
Montagem e Finalização:
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com azeite.
- Despeje metade da massa na frigideira, espalhando para cobrir o fundo.
- Adicione o recheio de frango, espalhe o catupiry e cubra com o queijo muçarela ralado.
- Cubra com o restante da massa.
- Cozinhe em fogo baixo, com a frigideira tampada, por cerca de 10-15 minutos ou até que a massa esteja firme e dourada.
- Com cuidado, vire a torta usando um prato ou tampa, e cozinhe o outro lado por mais 5 minutos.
Tempo de Preparo
Tempo total: Aproximadamente 40 minutos
Rendimento: Serve 4-6 pessoas
Sugestões de Combinações e Ocasiões
Esta torta é perfeita para acompanhar uma salada fresca ou legumes grelhados. Também é ótima para aquele lanche da tarde caprichado ou para uma refeição rápida durante a semana. Serve bem como opção para piqueniques ou eventos informais.
Versão Low Carb da Receita
Ingredientes
Recheio: Segue o mesmo da receita tradicional.
Massa:
- 1 ovo
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- 1 colher de chá de fermento químico
Preparo
O preparo segue o mesmo passo a passo. Apenas substitua os ingredientes da massa pela versão low carb. O resultado é uma torta leve, saborosa e perfeita para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos.
Origens e Curiosidades
A torta de frango com catupiry é um clássico brasileiro, presente em diversas variações pelo país. O catupiry, criado em Minas Gerais, tornou-se um ícone nacional e é sinônimo de cremosidade em pratos salgados. Esta versão na frigideira é uma adaptação moderna que une praticidade e tradição.
Possibilidades para Renda Extra
Quer transformar essa delícia em uma fonte de renda? Veja como:
Embalagem e Apresentação
- Embale as tortas em marmitinhas de alumínio ou potes plásticos com tampas transparentes.
- Inclua etiquetas com descrição dos ingredientes, data de produção e validade.
- Invista em embalagens ecológicas para atrair consumidores que valorizam sustentabilidade.
Armazenamento
- Mantenha as tortas refrigeradas por até 3 dias ou congele por até 1 mês.
- Sempre oriente os clientes sobre as condições ideais de conservação.
Cálculo do Preço de Venda
- Calcule o custo total dos ingredientes e embalagens.
- Inclua uma porcentagem para cobrir gás, energia e seu trabalho.
- Multiplique por 2 ou 3 para obter lucro.
Divulgação
- Poste fotos apetitosas nas redes sociais com descrições chamativas.
- Crie promoções para clientes recorrentes.
- Utilize aplicativos de entrega para ampliar sua clientela.
Conclusão
A Torta de Frango com Catupiry Feita na Frigideira é uma verdadeira salvação para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Simples, versátil e cheia de possibilidades, ela é ideal tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.
Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado. Tenho certeza de que você e quem provar vão se apaixonar. Bom apetite! ❤️