Imagine uma tarde tranquila, com um café fresquinho passado na hora, o sol entrando suavemente pela janela e uma bandeja repleta de empadinhas de leite condensado quentinhas, saindo do forno. Essa cena tem um gostinho especial, não é? Pois bem, hoje eu, Jhúlia Castro, vou te ensinar como transformar esse sonho em realidade com uma receita incrível de empadinha de leite condensado. E o melhor: só precisa de 4 ingredientes para fazer!
Você não precisa ser uma expert na cozinha para preparar essas pequenas maravilhas. Essa é daquelas receitas simples que fazem você se perguntar por que não a descobriu antes. Com poucos passos, ingredientes acessíveis e uma textura incrível, essas empadinhas vão conquistar sua família e seus amigos. Então, pegue seu avental e venha comigo desbravar essa delícia que promete surpreender a todos.
Essas empadinhas são perfeitas para acompanhar um lanche da tarde, decorar a mesa em festas ou até mesmo presentear alguém especial. E não se preocupe: vou te guiar em cada etapa para que o resultado seja impecável. Vamos juntas?
Ingredientes da empadinha de leite condensado
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (250g)
- 3/4 de xícara de manteiga ou margarina sem sal (150g)
- 1/3 de xícara de açúcar (60g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
Sobre os ingredientes e o tempo de preparo da empadinha de leite condensado
Aqui estão os protagonistas dessa receita! A farinha de trigo e a manteiga formam uma massa base incrivelmente fácil de manusear, enquanto o açúcar adiciona um leve toque de doçura. E claro, o leite condensado é a estrela: ele é quem traz aquele recheio cremoso irresistível.
Você vai gastar cerca de 30 minutos para preparar a massa, rechear as forminhas e levar ao forno. O tempo de assar é de aproximadamente 25 a 30 minutos, o suficiente para deixar as empadinhas douradinhas e com aquele aroma que perfuma toda a casa. Em menos de uma hora, você terá uma bandeja cheia de delícias prontas para servir.
Modo de preparo da receita
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea. A textura deve ficar macia e que não grude nas mãos. Caso esteja um pouco seca, adicione uma colher de água aos poucos até atingir o ponto ideal.
- Pegue pequenas porções da massa e molde nas forminhas de empada, cobrindo o fundo e as laterais. Não se preocupe se não ficar perfeito – essa é a beleza de uma receita artesanal!
- Preencha cada empadinha com leite condensado até quase a borda – não exagere, pois o recheio pode transbordar ao assar.
- Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos. Fique de olho: o ponto certo é quando as bordas estiverem levemente douradas.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado. Sirva em temperatura ambiente ou levemente mornas.
Agora, imagine essas empadinhas servidas em uma bela tarde de café, com aquele toque de simplicidade que aquece o coração. Essa receita tem um charme que faz qualquer momento se tornar especial.
Um toque de humor para encerrar a história
Quando fiz essas empadinhas pela primeira vez, mal consegui esperar esfriar para provar. Confesso que queimei a ponta dos dedos e a língua, mas foi por um ótimo motivo! Agora, toda vez que preparo essa receita, lembro da primeira mordida e não consigo evitar o sorriso. Quem disse que felicidade não pode ser assada em forminhas?
Versão Low Carb da receita de empadinha de leite condensado
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de manteiga ghee ou manteiga tradicional
- 1/4 de xícara de eritritol ou xilitol
- 1 lata de leite condensado zero açúcar
Modo de preparo: O processo é exatamente o mesmo da receita tradicional. A farinha de amêndoas substitui a farinha de trigo, trazendo uma textura diferente, mas igualmente deliciosa. Use o leite condensado zero aç\ucar para manter o doce equilibrado e low carb.
Versão Vegana da receita de empadinha de leite condensado
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral ou farinha de aveia
- 3/4 de xícara de óleo de coco ou manteiga vegana
- 1/4 de xícara de açúcar de coco
- 1 receita de leite condensado vegano (leite de coco + açúcar demerara reduzidos em fogo baixo)
Modo de preparo: A massa é preparada da mesma forma. O leite condensado vegano pode ser feito em casa ou comprado pronto. O resultado é uma empadinha que agrada a todos os paladares e respeita diferentes dietas.
Como ganhar dinheiro com essa receita de empadinha de leite condensado
Se você está buscando uma oportunidade de renda extra, essa receita é uma excelente opção. As empadinhas de leite condensado têm um custo baixo e podem ser vendidas em diversas situações: festas, eventos ou mesmo por encomendas.
Dicas para empreender:
- Calcule o custo total da receita: Liste os ingredientes e divida pelo rendimento para saber o preço unitário de cada empadinha.
- Defina o preço de venda: Considere um lucro de 2 a 3 vezes o valor do custo. Exemplo: se cada empadinha custa R$ 1,00, o preço de venda pode ser entre R$ 2,50 e R$ 3,00.
- Aposte em embalagens atrativas: Use caixinhas de papel decoradas ou saquinhos com laços para valorizar o produto.
- Divulgue nas redes sociais: Poste fotos atraentes, grave vídeos do preparo e use hashtags para atrair clientes.
- Ofereça opções diferenciadas: Inclua as versões low carb e vegana para atender a diferentes públicos.
Validade e armazenamento: As empadinhas podem ser armazenadas em potes fechados por até 5 dias em temperatura ambiente ou congeladas por até 3 meses.
Conclusão
Seja para adoçar o dia de quem você ama, seja para ganhar uma renda extra, essa receita de empadinha de leite condensado é uma daquelas preciosidades que valem a pena aprender. Com poucos ingredientes e muito sabor, você pode transformar uma tarde comum em uma receita inesquecível. Agora, a pergunta que fica é: quando você vai experimentar essa delícia? Não deixe para depois!