Vamos combinar, minha gente, que não tem nada melhor do que receitas práticas e que abraçam a gente em um cheirinho de casa de vó? O bolo de mandioca no liquidificador é exatamente isso: um pedacinho de conforto que você prepara em minutos. Hoje, quero te ensinar a fazer essa delícia que, além de fácil, é carregada de sabor e história. Vamos juntas?
Sabe aquele café da tarde com as amigas, em que você quer surpreender sem gastar horas na cozinha? Ou o lanche da criançada no fim de semana? Pois esse bolo é a resposta para todos esses momentos. É o tipo de receita que te faz sentir abraçada, e eu já posso imaginar você cortando aquela fatia generosa, colocando no pratinho e saboreando com um café passado na hora… Ai, que sonho!
Vamos comigo aprender essa maravilha? Tenho certeza de que, assim que tirar esse bolo do forno, você vai receber uma chuva de elogios. Então, pega o avental e bora pra cozinha!
Ingredientes do bolo de mandioca no liquidificador
- 1 quilo de macaxeira/mandioca
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de leite
- 100 g de coco ralado
- 3 colheres de margarina
- Açúcar a gosto
- 3 ovos
Os itens e o tempo de preparo
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo delicioso, mas sem complicação. Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, o que já é uma vantagem enorme. O principal é a mandioca, que pode ser encontrada em feiras, mercados e até congelada nos supermercados. Só isso já facilita demais a vida, não acha?
O tempo de preparo é rapidinho. Entre separar os ingredientes, bater no liquidificador e assar, você vai gastar, no máximo, 1 hora e meia. E olha, cada minutinho vale a pena, porque o aroma que vai invadir a sua cozinha é simplesmente irresistível. Você vai se pegar abrindo o forno só pra espiar se está pronto!
Modo de preparo da receita
- Primeiro, descasque a mandioca e corte em pedaços menores para facilitar na hora de bater.
- No liquidificador, coloque a mandioca, o leite de coco, o leite, os ovos e a margarina. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar e o coco ralado e bata mais um pouco para incorporar.
- Despeje essa mistura em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Agora é só servir e aproveitar cada pedacinho dessa delícia.
Eu não disse que era fácil? Enquanto o bolo assa, dá até tempo de organizar a mesa, preparar um cafezinho e, quem sabe, até fazer aquele suco natural para acompanhar. A cozinha vai ficar com um cheiro maravilhoso, e você vai ter a certeza de que fez a escolha certa com essa receita.
Uma nova versão: receita low carb do Bolo de Mandioca no Liquidificador
Para quem está de olho na dieta, não se preocupe, eu pensei em tudo. Aqui vai uma versão low carb do nosso querido bolo de mandioca:
- 500 g de mandioca cozida e amassada
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
- 50 g de coco ralado sem açúcar
O modo de preparo é o mesmo: misture tudo no liquidificador, coloque em uma forma untada e asse. Essa versão tem menos carboidratos e fica igualmente deliciosa!
Uma nova versão: receita vegana do Bolo de Mandioca no Liquidificador
Agora, para as veganas de plantão, aqui vai uma adaptação especial:
- 1 quilo de mandioca cozida
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de leite vegetal (amêndoas, aveia ou castanha)
- 100 g de coco ralado sem açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça (misturada com 3 colheres de água para substituir os ovos)
Misture tudo, siga o mesmo processo de preparo, e você terá um bolo vegano delicioso, com uma textura incrível e sem perder nada do sabor original.
Como ganhar dinheiro com essa receita de Bolo de Mandioca no Liquidificador
Se você está pensando em transformar essa delícia em uma fonte de renda, aqui vão algumas dicas valiosas:
- Personalize suas opções: Ofereça o bolo em tamanhos diferentes, como mini bolos ou fatias individuais, que são perfeitas para vender em feiras ou para encomendas.
- Embalagens atrativas: Invista em embalagens bonitas e sustentáveis. Caixinhas de papel kraft com janelinhas transparentes são uma ótima ideia para atrair mais clientes.
- Cálculo de preço: Some o custo dos ingredientes, multiplique por 3 para incluir o lucro e não esqueça de calcular o gasto com energia e embalagens.
- Divulgação: Use as redes sociais para mostrar o passo a passo da produção, fotos dos bolos prontos e depoimentos de clientes satisfeitos. Isso ajuda a criar uma conexão com o público e atrair novos pedidos.
- Validade: O bolo pode ser armazenado em geladeira por até 5 dias. Informe isso aos seus clientes para que o produto seja consumido com segurança.
- Inove nos sabores: Adapte a receita e crie versões com cobertura de doce de leite, calda de frutas ou até recheios, como goiabada ou chocolate.
Conclusão
O bolo de mandioca no liquidificador é uma daquelas receitas que combinam tradição, praticidade e sabor. Seja para um café em família, para surpreender visitas ou para empreender, ele é uma opção incrível que conquista todos os paladares.
Agora é com você! Coloque essa receita em prática e aproveite cada momento, seja saboreando uma fatia ou transformando-a em um negócio de sucesso. Tenho certeza de que vai ser um sucesso!