Olá, minhas queridas! 🌟 Hoje vou compartilhar uma receita que é puro carinho e praticidade: Torta de Massa Mágica com 2 Ingredientes! Essa maravilha é perfeita para impressionar a família ou mesmo para ganhar um dinheirinho extra. Ah, e como eu não resisto a um toque especial, fiz algumas adaptações para deixá-la ainda mais saborosa e irresistível. Vamos começar?
Ingredientes
Massa:
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (250g)
- 9 colheres (sopa) de maionese (200g)
- 1 pitada de sal (opcional)
Recheio:
- 2 calabresas raladas ou picadas finamente (400g)
- 1 lata de milho verde (170g)
- Azeitonas picadas a gosto
- 2 tomates maduros, sem sementes e picados (150g)
- 1 cebola média picada (toque especial para realçar o sabor!)
- Temperos: orégano, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Cobertura:
- 3 ovos inteiros
- 1 ½ caixinha de creme de leite (300g)
- 100g de muçarela ralada ou picada
Modo de Preparo
1. Prepare a Massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a maionese. Mexa com uma colher até que a mistura comece a ficar homogênea.
- Quando a massa ficar firme, use as mãos para sovar levemente até obter uma consistência lisa e que não grude.
- Forre uma forma de 24 cm de diâmetro (preferencialmente de fundo removível) com a massa. Pressione bem nas laterais e no fundo, deixando uniforme. Reserve.
2. Faça o Recheio
- Misture as calabresas raladas, o milho, as azeitonas, os tomates e a cebola. Tempere com orégano, pimenta-do-reino e salsinha.
- Espalhe esse recheio sobre a base da massa.
3. Prepare a Cobertura
- Bata os ovos como se fosse fazer um omelete. Adicione o creme de leite e misture bem.
- Despeje essa mistura por cima do recheio, garantindo que tudo fique coberto.
- Finalize com a muçarela ralada.
4. Asse com Amor
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40-50 minutos, ou até que a cobertura fique dourada e firme.
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar para garantir que ela não quebre.
Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 20 minutos (+40 minutos no forno).
- Rendimento: 8-10 porções generosas.
- Sugestões para Servir: Acompanhe com uma salada verde refrescante ou um arroz soltinho. É ideal para jantares informais, festas de aniversário ou até mesmo um piquenique.
Versão Low Carb da Receita
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas (200g)
- 2 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de manteiga (ou maionese low carb)
Recheio:
- Substitua o milho por abobrinha ralada.
- Use linguiça artesanal ou frango desfiado com temperos naturais.
Cobertura:
- Utilize o creme de leite fresco e queijo parmesão ralado.
O preparo segue os mesmos passos, mas asse a 160ºC por 30-35 minutos.
Origem da Receita e Curiosidades
Essa receita é uma versão contemporânea de tortas salgadas que nasceram na Europa como forma de aproveitar ingredientes simples, criando refeições práticas e deliciosas. No Brasil, a criatividade tomou conta, e a torta de massa fácil virou estrela em almoços e lanches, sempre adaptada ao gosto local.
Dicas para Renda Extra
Se você quer transformar essa receita em um negócio lucrativo, aqui vão algumas dicas:
1. Formas de Armazenamento
- Depois de assada, deixe esfriar completamente antes de embalar.
- Utilize embalagens de papel manteiga para versões frescas ou potes plásticos com tampa para congelados.
2. Como Calcular o Preço de Venda
- Some o custo dos ingredientes.
- Multiplique por 3 para incluir mão de obra e lucro.
- Exemplo: Se o custo for R$15, o preço final pode ser R$45.
3. Ideias de Embalagens
- Use caixas de papelão decorativas para entregas elegantes.
- Adicione etiquetas personalizadas com o nome da receita e instruções de aquecimento.
4. Como Divulgar
- Crie um perfil no Instagram e poste fotos bonitas.
- Faça parcerias com cafeterias e mercados locais para ampliar a clientela.
Conclusão
Essa torta é uma receita cheia de amor e praticidade, perfeita para reunir quem você ama ao redor da mesa. Seja para um jantar especial ou para começar um novo negócio, ela sempre será um sucesso.
Experimente, compartilhe e transforme essa delícia em um momento inesquecível ou em uma nova fonte de renda. E não se esqueça: o segredo é sempre cozinhar com amor! 💖