Olá, minhas queridas leitoras do Inspirações Diárias! Hoje trago uma receita incrível que, além de prática, é perfeita para qualquer ocasião: Torta de Frango Cremosa com Toque de Queijo. Essa delícia é daquelas que tem sabor de casa cheia e carinho em cada pedaço. Preparada com ingredientes simples e cheia de cremosidade, promete ser o destaque na sua mesa. Vamos para a cozinha?
Ingredientes para o Recheio da Torta de Frango Cremosa com Toque de Queijo
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 200 ml de molho de tomate caseiro ou industrializado
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 1 lata de milho verde escorrido
- Salsinha ou cebolinha a gosto
- Sal e temperos (como páprica, orégano e pimenta-do-reino) a gosto
- Um fio de azeite para refogar
Ingredientes para a Massa
- 1 xícara de leite (integral ou vegetal)
- 1/2 xícara de óleo de girassol ou manteiga derretida
- 3 ovos grandes
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo ou farinha de arroz (para uma versão sem glúten)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo da Receita
Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até começar a dourar. Acrescente a cebola e refogue até ficar transparente.
- Adicione o frango desfiado, os temperos de sua preferência e mexa bem.
- Misture o molho de tomate e metade do requeijão (100 g) ao frango. Mexa até incorporar e acrescente o milho e a salsinha. Cozinhe por mais 2 minutos e reserve.
Massa:
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento e misture com uma colher ou espátula.
Montagem:
- Unte uma assadeira média com manteiga e farinha.
- Despeje metade da massa no fundo da assadeira e espalhe uniformemente.
- Coloque o recheio de frango por cima da massa e distribua o restante do requeijão em colheradas.
- Cubra com o restante da massa e finalize com o parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Tempo de Preparo e Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 25 minutos
- Tempo de Forno: 40 minutos
- Rendimento: 8 a 10 porções
Sugestões de Combinações e Ocasiões:
- Sirva com uma salada verde e um suco natural para uma refeição leve.
- Essa torta é ideal para lanches da tarde, reuniões familiares ou como acompanhamento em jantares descontraídos.
Versão Low Carb da Torta de Frango Cremosa com Toque de Queijo
Ingredientes para a Massa Low Carb:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou farinha de coco
- 1 colher de chá de fermento químico
- Sal a gosto
- 2 colheres de queijo parmesão ralado para a massa e mais para finalizar
Preparo:
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento, que deve ser misturado delicadamente no final.
- Siga o mesmo processo de montagem da receita tradicional.
Origem e História da Receita
A torta salgada é uma adaptação da culinária europeia trazida ao Brasil. Com o tempo, foi incorporada ao cardápio brasileiro com ingredientes locais, como frango e requeijão. O toque cremoso da nossa versão é inspirado na tradicional combinação de frango com catupiry, uma marca registrada em receitas salgadas no Brasil.
Conclusão
Essa torta de frango cremosa é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Sua textura macia e o recheio irresistível garantem elogios em qualquer ocasião. Além disso, com opções adaptadas, como a versão low carb, você pode agradar ainda mais paladares.
O segredo para o sucesso dessa receita é o carinho e capricho em cada etapa. Faça com amor e aproveite cada pedacinho dessa delícia!
Dicas para Transformar em Renda Extra
- Formas de Armazenamento:
- Venda em embalagens individuais ou em formas descartáveis pequenas, perfeitas para porções individuais.
- Utilize etiquetas com data de produção, validade e ingredientes.
- Cálculo do Valor de Venda:
- Some todos os custos (ingredientes, embalagens, energia).
- Multiplique o custo por 2 ou 3 para garantir lucro.
- Exemplo: Se o custo total foi R$ 25 e você produz 5 tortas individuais, cada uma pode ser vendida por R$ 10.
- Ideias de Embalagens:
- Use caixas de papel kraft ou potes transparentes para valorizar a apresentação.
- Personalize com adesivos da sua marca e fitas decorativas.
- Divulgação:
- Poste fotos atrativas nas redes sociais e utilize hashtags relevantes.
- Ofereça combos promocionais, como torta + bebida.
- Incentive clientes a compartilharem feedbacks e fotos nas redes sociais, marcando sua página.
Agora é com você! Coloque a mão na massa, compartilhe amor em forma de torta e aproveite para transformar essa receita em um negócio lucrativo. Boa sorte e sucesso!