Imagine o aroma de uma torta saindo do forno, a crocância leve da massa unida ao recheio suculento de carne moída, tomates frescos e um toque especial de queijo parmesão gratinado. Essa receita é tudo isso e muito mais! A Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite de Liquidificador é daquelas que transformam qualquer lanche, almoço ou café da tarde em um evento especial.
E sabe o melhor? É superprática! Com ingredientes simples, que você provavelmente já tem na sua cozinha, e a mágica do liquidificador, você prepara essa delícia rapidinho. Perfeita para surpreender a família, levar para um encontro com amigos ou até mesmo para saborear sozinha com uma boa xícara de café. Vamos juntas fazer essa maravilha?
Além de deliciosa, essa torta é versátil. O recheio pode ser adaptado ao seu gosto, permitindo que você adicione ou troque ingredientes para criar combinações diferentes. É o tipo de receita que sempre faz sucesso e se torna um verdadeiro coringa no seu caderno de receitas.
Então, prepare-se para colocar a mão na massa (ou no liquidificador!) e criar uma torta que vai conquistar corações – e estômagos – com cada mordida.
Ingredientes da Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite
Ingredientes da Massa:
- 4 ovos
- ⅓ xícara (chá) de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de sal
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes do Recheio:
- 1 cebola picada
- 500g de carne moída (patinho ou a carne de sua preferência)
- 3 colheres (sopa) de azeite
- ½ xícara de azeitona verde picada
- 1 lata de seleta de legumes (sem água)
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 lata de milho verde (sem água)
- Sal a gosto
- 2 ovos cozidos e picados
- Orégano a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto (para polvilhar)
Medidas Importantes:
- 1 xícara de chá = 240ml
- Assadeira retangular = 34cm x 26cm
Ingredientes Simples e um Tempo que Trabalha a Seu Favor
A beleza dessa receita está na simplicidade dos ingredientes, que juntos criam um prato incrível. A massa é superleve e cremosa graças ao creme de leite e ao toque do parmesão. Já o recheio, com carne moída bem temperada, azeitonas e o frescor dos legumes, traz o equilíbrio perfeito entre sabor e textura.
O preparo da torta leva cerca de 20 minutos, e o tempo no forno é de aproximadamente 35 minutos. Ou seja, em menos de uma hora, você tem uma refeição completa, deliciosa e digna de arrancar elogios. A praticidade do liquidificador torna essa receita ainda mais atrativa para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor.
Modo de Preparo da Receita
Preparo da Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite, o sal, o parmesão e o óleo até formar uma mistura homogênea.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o amido de milho, batendo para incorporar.
- Por último, acrescente o fermento e misture levemente com uma espátula.
Preparo do Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
- Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem soltinha. Tempere com sal e orégano.
- Acrescente os tomates, azeitonas, milho e a seleta de legumes. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.
Montagem da Torta:
- Unte a assadeira com manteiga e farinha.
- Despeje metade da massa na assadeira.
- Espalhe o recheio por cima, garantindo que fique bem distribuído.
- Cubra com o restante da massa e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme.
Receita Low Carb Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite
Quer uma versão mais leve e low carb? Troque a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou coco e faça pequenas adaptações no recheio.
Ingredientes da Massa:
- 4 ovos
- ⅓ xícara de leite de amêndoas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de sal
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
Utilize legumes de baixo carboidrato, como brócolis, abobrinha e cogumelos.
Modo de Preparo:
Siga o mesmo método da receita original, substituindo os ingredientes conforme necessário.
Receita Vegana
Transforme essa torta em uma versão vegana deliciosa com algumas substituições.
Ingredientes da Massa:
- 1 xícara de leite vegetal
- 1 xícara de farinha de grão-de-bico
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
- 1 xícara de tofu amassado
- 1 cebola roxa picada
- 1/2 xícara de pimentão colorido picado
- 1 lata de milho e ervilha (sem água)
Modo de Preparo:
Siga os mesmos passos da receita original, adaptando para os ingredientes veganos.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Essa torta pode ser uma excelente fonte de renda. Por ser prática, saborosa e atrativa, ela agrada a diferentes públicos. Aqui vão algumas dicas para lucrar com essa delícia:
- Monte um cardápio variado: Inclua versões tradicionais, veganas e low carb.
- Capriche na apresentação: Embale em caixas bonitas e invista em etiquetas personalizadas.
- Divulgue nas redes sociais: Poste fotos apetitosas e vídeos curtos mostrando o preparo.
- Venda por fatias: Ofereça opções individuais para lanches rápidos.
- Atenda encomendas: Tamanhos maiores para festas e eventos podem ser um diferencial.
Conclusão
A Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite de Liquidificador é mais do que uma simples receita. Ela é um convite para saborear momentos de conforto e alegria, seja com a família reunida, num lanche com amigos ou até naqueles dias em que queremos nos mimar com algo delicioso.
Agora é sua vez! Pegue os ingredientes, siga os passos e sinta o prazer de transformar algo simples em uma experiência especial. E lembre-se: cozinhar é uma arte, mas também é um gesto de amor. Então, coloque sua paixão em cada etapa e prepare-se para receber muitos elogios!