Fermento Caseiro de Batata para Pães Artesanais
O pão é o alimento mais antigo e democrático da humanidade. No entanto, nos últimos anos, houve um resgate das origens: o fermento natural (ou caseiro). Diferente do fermento biológico industrial, o fermento de batata produzido “do zero” oferece um sabor inigualável, uma textura mais leve e, o mais importante, uma digestão facilitada. Se você … Ler mais