Hoje eu trouxe uma receita que é um verdadeiro espetáculo e que nunca falta na minha mesa de Natal, Páscoa ou qualquer ocasião especial: o Salpicão de Frango Cremoso! 🥰 Já imagina aquela travessa linda, cheia de cores, sabores e aquele toque especial que só essa receita tem? Prepare-se para fazer sucesso com a família, amigos e até transformar essa delícia em uma renda extra.
Esse salpicão é fácil de fazer, tem um molho cremoso surreal e agrada a todos. Ah, e se você quiser uma versão low carb, também tem – porque aqui a gente pensa em todo mundo! Então pegue o caderninho e venha aprender comigo! 🎉
Ingredientes do Salpicão de Frango
Para o Salpicão:
- 1 peito de frango cozido e desfiado (cozinhe por 10 minutos na pressão)
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho (sem a água)
- 10 azeitonas picadas
- 1/2 xícara de ervilha
- 1 xícara de presunto picado
- 1/2 cebola picada
- 1 maçã verde picada em cubos
- 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picada
- 1/4 de xícara de uva-passa
Para o Molho:
- 400 gramas de maionese
- 200 gramas de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
Finalização:
- Batata palha crocante
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da Receita
- Cozinhe e desfie o frango: Em uma panela de pressão, cozinhe o peito de frango com sal e temperos a gosto. Após 10 minutos, desfie e reserve.
- Prepare os ingredientes: Pique o tomate, cebola, maçã, azeitonas e presunto. Rale a cenoura e reserve tudo.
- Faça o molho cremoso: Em uma tigela, misture a maionese, o requeijão e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
- Misture tudo: Em uma tigela grande, adicione o frango desfiado, os ingredientes picados e o molho. Misture delicadamente para incorporar tudo.
- Acerte o tempero: Coloque sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Finalize com batata palha: Transfira para uma travessa, decore com uma camada generosa de batata palha e leve à geladeira até a hora de servir.
Tempo de Preparo e Sugestões
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: Serve 6 a 8 pessoas
Sugestões para servir:
- Sirva como acompanhamento de um arroz soltinho e uma salada verde fresquinha.
- É uma ótima pedida para churrascos ou almoços em família.
- Fica lindo servido em taças individuais para festas sofisticadas.
Ocasiões ideais: Ceias de Natal, Páscoa, almoços especiais, churrascos ou até mesmo como opção de marmita para o dia a dia.
Versão Low Carb do Salpicão de Frango
Se você está buscando reduzir os carboidratos, temos uma versão low carb igualmente saborosa e cremosa!
Ingredientes Low Carb:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura pequena ralada (opcional)
- 1 xícara de palmito picado
- 1 xícara de abobrinha em cubinhos cozida al dente
- 1/2 cebola roxa picada
- 10 azeitonas picadas
- 1/2 maçã verde picada (opcional para toque adocicado)
- 1/4 de xícara de nozes ou amêndoas laminadas
- 200g de maionese caseira ou creme de ricota
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo Low Carb:
Misture todos os ingredientes com a maionese ou creme de ricota e finalize com nozes para um toque crocante. Sirva geladinho!
A História do Salpicão
O salpicão tem origem europeia, trazido principalmente de Portugal e da Espanha, onde preparações frias com carnes eram comuns. No Brasil, ele ganhou personalidade com ingredientes tropicais, como milho, uvas-passas e a clássica batata palha.
Esse prato simboliza união e celebração, sendo uma tradição nas festas de fim de ano e almoços de família. Não há quem resista!
Como Ganhar Renda Extra com o Salpicão
Se você deseja empreender e ganhar um dinheirinho extra, o salpicão é uma excelente opção! Aqui vão algumas dicas:
- Variedades para o cardápio: Ofereça a versão tradicional, low carb e até uma vegana com grão-de-bico no lugar do frango.
- Embalagens: Invista em potes individuais transparentes com etiquetas personalizadas. Para festas, ofereça travessas decoradas ou cestas com acompanhamentos.
- Cálculo de preço: Some os custos de ingredientes, embalagens e tempo de preparo. Multiplique o valor por 3 para obter um preço justo de venda.
- Validade e armazenamento: Armazene na geladeira por até 3 dias em potes fechados.
- Divulgação: Tire fotos bonitas e capriche nos vídeos. Divulgue em redes sociais, grupos de WhatsApp e ofereça degustações para novos clientes.
Com criatividade e qualidade, você pode transformar esse clássico em um negócio lucrativo e delicioso!
Conclusão
O salpicão de frango é uma receita prática, deliciosa e cheia de amor, perfeita para unir a família e celebrar momentos especiais. Seja na versão tradicional ou low carb, ele conquista corações e agrada a todos.
E se você deseja empreender, essa receita também pode se transformar em uma renda extra incrível! Com dedicação e criatividade, o sucesso está garantido. Agora é a sua vez de preparar essa maravilha e fazer bonito na cozinha! ✨
Bom apetite e até a próxima receita! 💛🥰