Olá, queridas leitoras do Inspirações Diárias! Hoje é dia de pudim aqui no blog, mas não é qualquer pudim… É o Pudim de Travessa Super Fácil, uma sobremesa cremosa, deliciosa, que não vai ao forno e nem leva ovos! Imagina uma sobremesa prática, sem complicação, que fica pronta em pouco tempo e é perfeita para aqueles momentos em que a gente quer adoçar o dia com algo especial!
Essa receita é para todo mundo que ama um docinho feito em casa e que seja simples de preparar. Vou te contar todos os detalhes, com cada etapa explicadinha, para que você possa acompanhar e fazer junto comigo. Então, prepare-se para criar um pudim que vai encantar a todos e, quem sabe, até render uma grana extra com porções individuais!
Ingredientes do Pudim de Travessa Super Fácil
♡ Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
♡ Pudim:
- 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
- 1 xícara (chá) de água
- 400ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
Itens Necessários e Duração do Preparo
Para fazer esse pudim, você só vai precisar de uma travessa média (ou várias forminhas, caso queira fazer porções individuais), um liquidificador e algumas panelas para preparar a calda e a gelatina. É tudo bem simples e direto, o que torna essa receita ideal até para quem está começando na cozinha!
O preparo é rápido, levando em média 20 minutos para preparar todos os ingredientes, mas é importante deixar o pudim na geladeira por pelo menos 1 hora para ele ficar bem firme. Ah, e vou te dar uma dica: quanto mais tempo ele passa na geladeira, mais gostoso ele fica!
Modo de Preparo da Receita
1. Calda de Açúcar:
- Em uma panela, coloque as 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de água.
- Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar derreta e forme uma calda caramelizada.
- Assim que a calda atingir uma cor dourada, desligue o fogo e despeje na travessa que você vai usar para o pudim. Espalhe bem para que a calda cubra o fundo de forma uniforme.
2. Preparo da Gelatina:
- Em outra panela, adicione os 2 envelopes de gelatina incolor com as 5 colheres de água e deixe descansar por cerca de 5 minutos para hidratar.
- Depois, leve ao fogo baixo, mexendo até que a gelatina dissolva completamente. Reserve.
3. Mistura do Pudim:
- No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado e as caixinhas de creme de leite. Bata tudo até ficar bem homogêneo.
- Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina dissolvida e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Montagem:
- Unte levemente a travessa com um pouco de óleo (ajuda na hora de desenformar).
- Despeje a mistura do pudim na travessa e leve à geladeira por no mínimo 1 hora para firmar.
- Depois que o pudim estiver firme e gelado, despeje a calda de açúcar por cima e pronto!
Tempo de Preparo e Sugestões para Servir
Tempo de Preparo Total: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos (20 minutos de preparo + 1 hora de geladeira).
Sugestões de Combinações: Esse pudim fica uma delícia servido com frutas frescas, como morangos ou fatias de manga. Para uma apresentação especial, coloque pequenas folhas de hortelã por cima ou finalize com raspas de chocolate branco.
Ocasiões Ideais: É perfeito para um almoço em família, comemorações, festas ou até mesmo como uma opção refrescante para dias quentes.
Um Pouco da História do Pudim
O pudim é uma sobremesa tradicional e amada no mundo inteiro, mas você sabia que ele tem uma origem que remonta ao tempo dos romanos? Claro, a versão que conhecemos hoje é bem diferente das receitas antigas, mas sempre foi apreciada pela textura cremosa e pelo sabor marcante. No Brasil, o pudim se tornou popular no período colonial, mas a versão sem forno e sem ovos é uma adaptação moderna, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor!
Transforme Essa Receita em uma Renda Extra
Quer aproveitar essa receita e ainda fazer uma renda extra? O Pudim de Travessa é uma ótima ideia para vender em porções individuais, usando potinhos transparentes que valorizam a aparência do doce.
- Dicas de Precificação: Calcule todos os ingredientes e o tempo de preparo para definir um preço justo. Multiplicar o custo total por 2 ou 2,5 é uma boa regra para garantir lucro. Por exemplo, se o custo total da receita for R$ 10,00, cada potinho pode ser vendido por R$ 5,00, dependendo do tamanho da porção.
- Embalagem e Entrega: Escolha potinhos com tampa para facilitar o transporte e opte por embalagens transparentes para que a beleza do pudim fique visível. Além disso, uma etiqueta com o nome e a validade do produto pode deixar o seu negócio ainda mais profissional.
- Divulgação: Fotografe o pudim com uma boa iluminação e compartilhe nas redes sociais. Usar hashtags específicas para sobremesas ou produtos caseiros pode ajudar a atrair clientes.
Conclusão
Esse Pudim de Travessa Super Fácil é uma sobremesa rápida, prática e que agrada a todos os gostos! Com ingredientes simples e sem precisar de forno, ele é perfeito para qualquer ocasião. Então, que tal experimentar essa receita e compartilhar o resultado comigo?
Se você fizer para vender, depois me conta nos comentários como foi!