Minhas amadas leitoras, hoje é dia de preparar uma sobremesa daquelas que deixam todos com água na boca! Estou falando do irresistível Pavê de Ninho com Morangos e Chocolate Branco. Essa combinação perfeita entre o doce suave do leite ninho, a frescura dos morangos e o toque elegante do chocolate branco vai conquistar você e todos que tiverem a sorte de prová-lo.
Você pode preparar esse pavê para ocasiões especiais ou mesmo para dar aquele mimo à família em um dia comum. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer! Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, o sucesso é garantido. Vamos juntas preparar essa delícia?
Ingredientes do Pavê de Ninho com Morangos e Chocolate Branco
Creme:
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 600 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa cheias de amido de milho
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 xícara de leite em pó
- 100 g de chocolate branco
Complementos:
- 300 g de morangos fatiados
- 400 g de biscoito maisena
- 100 ml de leite para umedecer os biscoitos
- Leite em pó peneirado para finalizar
Modo de Preparo da Receita
Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o leite em pó, a baunilha e o chocolate branco. Dissolva o amido de milho no leite antes de adicioná-lo à panela.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até começar a borbulhar. Quando isso acontecer, conte 2 minutos e desligue o fogo.
- Deixe o creme esfriar antes de montar o pavê.
Montagem:
- Molhe os biscoitos maisena no leite e comece a montar as camadas em um refratário: primeiro uma camada de creme, depois os biscoitos umedecidos e, por último, os morangos fatiados.
- Repita o processo até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 5 horas para firmar.
- Na hora de servir, finalize com leite em pó peneirado e mais morangos por cima.
Tempo de Preparo
Preparo total: Aproximadamente 6 horas (incluindo tempo de geladeira)
Rendimento: Serve 8-10 pessoas
Sugestões de Combinações e Ocasiões
O pavê é perfeito para festas de aniversário, almoços de domingo ou mesmo como sobremesa especial em datas comemorativas. Sirva acompanhado de um café fresquinho ou um espumante leve para ocasiões mais elegantes.
Versão Low Carb do Pavê de Ninho com Morangos e Chocolate Branco
Ingredientes
Creme:
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional)
- 50 g de chocolate branco zero açúcar
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1/2 xícara de leite em pó zero açúcar
Complementos:
- 200 g de morangos frescos
- 200 g de biscoito low carb ou cookies de amêndoas
Preparo
O processo é semelhante ao da receita tradicional, com a substituição dos ingredientes. Essa versão é ideal para quem deseja reduzir o consumo de carboidratos sem abrir mão do sabor.
Origens e Curiosidades
O pavê é uma sobremesa clássica que se popularizou no Brasil inspirado na tradicional “trifle” inglesa. Sua versatilidade permite inúmeras variações, como esta combinação com leite ninho e chocolate branco, que é uma criação moderna e muito amada pelos brasileiros.
Possibilidades para Renda Extra
Quer transformar essa delícia em um negócio lucrativo? Confira algumas dicas:
Embalagem e Apresentação
- Utilize potes transparentes individuais ou refratários pequenos.
- Decore com morangos inteiros e uma camada extra de leite em pó.
- Adicione uma etiqueta charmosa com informações como validade e ingredientes.
Armazenamento
- O pavê pode ser refrigerado por até 3 dias. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente bem fechado.
Cálculo do Preço de Venda
- Some os custos dos ingredientes e embalagens.
- Inclua um percentual para despesas gerais (energia, transporte, etc.).
- Multiplique por 2 ou 3 para definir o preço final e garantir lucro.
Divulgação
- Poste fotos atrativas nas redes sociais, mostrando as camadas e os morangos frescos.
- Ofereça degustações para amigos e familiares e peça recomendações.
- Crie promoções como combos para eventos ou descontos para encomendas maiores.
Conclusão
O Pavê de Ninho com Morangos e Chocolate Branco é uma sobremesa que combina praticidade e sofisticação. Seja para saborear com quem você ama ou para iniciar um negócio doce, essa receita é sucesso garantido.
Agora é só reunir os ingredientes, colocar a mão na massa e se deliciar com o resultado. Tenho certeza de que será um sucesso absoluto em qualquer situação. Aproveite e compartilhe essa alegria com todos ao seu redor! ❤️