Bolo Sensação de Chocolate na Travessa Sem Glúten e Sem Lactose

Imagine uma tarde tranquila, com aquele cheirinho irresistível de chocolate vindo da cozinha. Na mesa, um bolo macio, fofinho e coberto por um creme de morango delicioso, perfeito para agradar todos os paladares, inclusive daqueles que têm restrições alimentares.

Hoje, vou te ensinar como preparar o famoso Bolo Sensação de Chocolate na Travessa Sem Glúten e Sem Lactose. Uma receita incrível, perfeita para um café da tarde em família ou um momento especial com os amigos. Quer saber o melhor? Ele é tão fácil de fazer que você vai se apaixonar pelo processo e pelo resultado final!

Então, coloque seu avental, escolha sua trilha sonora preferida e venha comigo nessa jornada doce e acolhedora. Vamos criar momentos deliciosos e memoráveis juntos!

Ingredientes do Bolo Sensação de Chocolate na Travessa

Para o Bolo:

• 2 ovos;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara;
• 1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou azeite puro 100%;
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (cacau);
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Óleo de coco ou azeite puro 100% para untar;
• Para regar: 1/2 xícara (chá) de leite sem lactose e sem glúten;
• Material extra: travessa com capacidade para 1,5 litros.

Para a Cobertura de Creme de Morango:

• 1 lata de leite condensado sem lactose e sem glúten;
• 1 caixinha de creme de leite sem lactose e sem glúten;
• 1/2 sachê de suco em pó de morango;
• 1 colher (sopa) de manteiga sem lactose e sem glúten;
• Raspas de chocolate sem lactose e sem glúten (opcional) e morangos para decorar.

Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

Essa receita é perfeita para quem busca um doce irresistível e inclusivo. Usamos farinha de arroz e leite de coco para substituir a farinha de trigo e os laticínios tradicionais, garantindo que o bolo seja livre de glúten e lactose. O óleo de coco ou azeite confere umidade e textura macia à massa, enquanto o cacau garante um sabor intenso e delicioso.

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de forno e a preparação da cobertura. É ideal para quem quer um resultado impressionante sem dedicar horas na cozinha.

Modo de Preparo da Receita

Para o Bolo:

1. Em uma tigela grande, misture os ovos com o açúcar demerara até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o óleo de coco (ou azeite), o leite de coco, a essência de baunilha e o chocolate em pó. Misture bem até dissolver.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de arroz, mexendo até incorporar completamente.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Unte uma travessa grande com óleo de coco ou azeite puro e despeje a massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
7. Deixe esfriar e, com um garfo, fure o bolo por toda a superfície. Regue com o leite sem lactose para deixá-lo ainda mais molhadinho.

Para a Cobertura de Creme de Morango:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó de morango e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro levemente grosso.
3. Deixe esfriar completamente antes de espalhar sobre o bolo.
4. Finalize com raspas de chocolate (opcional) e morangos frescos para decorar.

Crie Momentos Inesquecíveis

Imagine servir essa delícia em uma tarde de domingo, acompanhada de um café fresquinho ou um suco natural bem gelado. Reúna as crianças para ajudar na decoração ou convide um amigo especial para compartilhar cada pedaço. O sabor suave do morango com o toque de chocolate vai transformar qualquer encontro em um momento mágico.

E não se preocupe, se você quiser inovar, pode substituir o morango por outra fruta da estação ou criar sua própria combinação de sabores. Essa receita é versátil e cheia de amor!

Versões Low Carb e Vegana

Versão Low Carb do Bolo Sensação de Chocolate na Travessa

Para o bolo:

• Substitua o açúcar demerara por adoçante culinário;
• Use farinha de amêndoas no lugar da farinha de arroz. Para a cobertura:
• Substitua o leite condensado por leite condensado zero açúcar;
• Use creme de leite low carb e morangos frescos para o creme.

Versão Vegana do Bolo Sensação de Chocolate na Travessa

Para o bolo:

• Substitua os ovos por 2 colheres (sopa) de linhaça hidratada;
• Utilize leite condensado vegano e creme de leite vegano na cobertura;
• Finalize com frutas frescas e raspas de chocolate vegano.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Essa receita é uma excelente opção para vender e garantir uma renda extra. Aqui estão algumas dicas para empreender com sucesso:

1. Apresente bem: Use embalagens bonitas e transparentes para destacar a camada de creme de morango e a decoração de morangos.
2. Ofereça tamanhos variados: Venda porções individuais em potes ou a travessa inteira para festas e reuniões.
3. Destaque a inclusão alimentar: Reforce que a receita é sem glúten e sem lactose, atraindo clientes com restrições alimentares.
4. Capriche nas fotos: Publique imagens atraentes nas redes sociais, com descrições que despertam a vontade de provar.

Conclusão

O Bolo Sensação de Chocolate na Travessa Sem Glúten e Sem Lactose é mais do que uma receita. É um convite para criar momentos inesquecíveis com quem você ama. Seja para um café da tarde, uma comemoração especial ou até mesmo para empreender, esse bolo vai conquistar corações e paladares.

Agora é a sua vez de experimentar, criar e compartilhar essa delícia com o mundo. E lembre-se: a cozinha é o lugar onde a magia acontece. Vamos transformar momentos simples em memórias doces e felizes!