Quem não ama um bolo fofinho, molhadinho e com aquele aroma cítrico que invade a cozinha?
O Bolo de Laranja Molhadinho em 45 Minutos com Fubá Yoki é perfeito para servir no café da tarde, compartilhar com a família ou surpreender os amigos com uma receita simples, rápida e deliciosa.
E você, qual receita marcou seus cafés da tarde em família? Conta nos comentários!
O Bolo de Laranja Molhadinho com Fubá Yoki é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com textura fofinha, crosta levemente crocante de açúcar e canela e um sabor cítrico intenso, ele conquista desde a primeira mordida.
Em apenas 45 minutos, você terá um bolo caseiro delicioso que combina com manhãs ensolaradas, tardes em família ou até como sobremesa após um almoço especial.
Usando ingredientes como Açúcar União e Amido de Milho Maizena, além de utensílios práticos da Tramontina, você prepara um bolo com qualidade de confeitaria sem esforço.
Ingredientes e Substituições
Ingredientes da Massa
- 3 laranjas médias Cítrus Doce Sabor Brasil (1 com casca e 2 sem)
- 1 ½ xícara de Açúcar União Refinado
- ½ xícara de óleo de soja Liza
- 3 ovos inteiros Caipira Granja Mantiqueira
- 1 xícara de fubá mimoso Yoki
- 1 xícara de amido de milho Maizena
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Royal
Para a Casquinha Crocante
- 3 colheres (sopa) de Açúcar União
- 1 colher (chá) de canela em pó Kitano
- Margarina Qualy ou desmoldante culinário Manteiga Aviação para untar a forma
Substituições
- Óleo de soja Liza → pode ser substituído por óleo de coco Copra para uma versão mais saudável.
- Açúcar União → pode ser trocado por adoçante culinário Sucralose Lowçucar.
- Amido de milho Maizena → pode ser substituído por fécula de batata Yoki.
- Fubá Yoki → pode ser trocado por farinha de arroz integral Urbano para uma versão sem milho.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Utensílios
- Liquidificador Philco de alta potência
- Forma redonda com furo no meio Tramontina
- Forno elétrico Electrolux
- Colheres medidoras Brinox
- Espátula de silicone Tramontina
- Faca inox Tramontina Century
Tempo
- Preparo: 15 minutos
- Cocção: 30 a 45 minutos no forno a 180°C
- Total: 45 a 60 minutos
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno Electrolux a 180°C e unte a forma Tramontina com margarina Qualy.
- Misture 3 colheres de açúcar União com 1 colher de chá de canela Kitano e espalhe na forma untada. Isso criará uma casquinha crocante irresistível.
- Lave bem as 3 laranjas. Corte uma delas em quatro partes, mantendo a casca, mas retirando as sementes e o excesso de parte branca para evitar amargor.
- Descasque as outras duas laranjas, removendo também a parte branca central e as sementes.
- Coloque no liquidificador Philco as laranjas preparadas, os 3 ovos Granja Mantiqueira, o óleo Liza e o açúcar União. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o fubá Yoki e bata por 10 segundos.
- Adicione o amido de milho Maizena e o fermento em pó Royal. Bata apenas o suficiente para misturar, sem exagerar.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por 35 a 45 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
- Retire do forno, desenforme com cuidado e deixe esfriar.
👉 Sirva em temperatura ambiente acompanhado de um café fresquinho Melitta.
💬 Que toque especial você adicionaria nessa receita? Conta nos comentários!
Dicas para um Bolo de Laranja Molhadinho Perfeito
- Use uma laranja com casca para intensificar o sabor cítrico, mas sempre retire a parte branca em excesso.
- Pré-aqueça o forno antes de colocar o bolo, garantindo maciez e crescimento uniforme.
- Bata bem os ingredientes líquidos, mas evite bater demais após adicionar o fermento.
Variações e Personalizações
- Com Goiabada: acrescente cubos de goiabada Predilecta na massa antes de assar.
- Com Coco Ralado: adicione ½ xícara de coco seco ralado Ducoco para um sabor especial.
- Versão Calda de Laranja: prepare uma calda rápida com suco de laranja fresco e açúcar União e despeje sobre o bolo ainda quente.
Curiosidades
O bolo de laranja é uma receita tradicional nas cozinhas brasileiras, especialmente no interior, onde o café da tarde costuma ser acompanhado de bolos caseiros.
A casquinha de açúcar e canela é um truque antigo, herdado das padarias artesanais, para dar crocância e aroma irresistível sem a necessidade de coberturas elaboradas.
Como Ganhar Dinheiro com Bolo de Laranja Molhadinho
Essa receita é simples, barata e muito vendável.
- Custo médio da receita: R$ 12,00
- Preço de venda sugerido: R$ 30,00 (bolo inteiro)
- Lucro estimado: mais de 150% por unidade
Estratégias de Venda
- Pagamentos: Pix, dinheiro, cartão via maquinha.
- Vendas online: Instagram, iFood e grupos de WhatsApp.
- Versão Premium: decorar com fatias finas de laranja caramelizada e embalar em caixas personalizadas.
Versão Saudável do Bolo de Laranja Molhadinho
Ingredientes
- 3 laranjas médias Cítrus Doce Sabor Brasil
- 1 xícara de adoçante culinário Stevia Lowçucar
- ½ xícara de óleo de coco Copra
- 3 ovos inteiros Granja Mantiqueira
- 1 xícara de farinha de aveia Jasmine
- ½ xícara de fécula de batata Yoki
- 1 colher (sopa) de fermento químico Royal
Modo de Preparo
- Bata as laranjas (uma com casca, duas sem), os ovos, o óleo de coco e o adoçante no liquidificador.
- Acrescente a farinha de aveia e a fécula de batata, batendo rapidamente.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Unte a forma com óleo de coco e polvilhe canela.
- Despeje a massa e leve ao forno a 180°C por 35 minutos.
- Espere esfriar e desenforme.
- Sirva com raspas de laranja por cima.
Erros Comuns e Como Evitá-los
- Não retirar as sementes da laranja → deixa o bolo amargo. Sempre remova todas antes de bater.
- Não pré-aquecer o forno → resulta em bolo solado. Ligue o forno antes de iniciar a massa.
- Bater demais após adicionar o fermento → pode comprometer o crescimento. Misture delicadamente.
Conclusão
O Bolo de Laranja Molhadinho em 45 Minutos com Fubá Yoki é perfeito para acompanhar um café da tarde, surpreender a família ou até gerar uma renda extra.
Com ingredientes simples como Açúcar União, Fubá Yoki e Amido de Milho Maizena, você cria um bolo irresistível em menos de uma hora.
Prepare hoje mesmo essa delícia e conte pra gente: como ficou o seu Bolo de Laranja Molhadinho Yoki?