Quem não ama uma sobremesa que une delicadeza, cremosidade e um visual encantador digno de confeitaria fina?
A Sobremesa Beijo Nevado de 4 Leites é perfeita para surpreender a família em ocasiões especiais ou até mesmo para preparar e vender, conquistando clientes com seu charme e sabor incomparável.
Qual receita marcou suas reuniões de família ou festas de aniversário? Conta pra gente nos comentários!
Descrição da Receita
A Sobremesa Beijo Nevado de 4 Leites com Leite Moça Nestlé é a escolha ideal para servir em aniversários, casamentos, almoços especiais ou até para ganhar dinheiro com doces individuais.
Com camadas crocantes de biscoito, recheio ultra cremoso e finalização delicada com coco ralado e morangos frescos, esse doce é a definição perfeita de praticidade e sabor.
Em apenas 40 minutos, você terá uma sobremesa que combina com festas animadas, encontros familiares e até vendas lucrativas.
Utilizando ingredientes como Leite Moça Nestlé e Leite em Pó Ninho, além de utensílios práticos da Tramontina, você cria um doce com cara de gourmet sem esforço.
Ingredientes e Substituições
- 1 pacote de biscoito tipo Maria (Vitarella ou Piraquê)
- 1 caixa de leite condensado (395g) Leite Moça Nestlé
- 2 colheres (sopa) de amido de milho Maizena Unilever
- 1 caixa de creme de leite (200ml) Nestlé
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml) Sococo
- 1 xícara (chá) de leite integral (240ml) Italac
- 1 e ½ xícaras (chá) de leite em pó (150g) Ninho Nestlé
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (20g) Aviação
- 1 pacote de coco ralado (50g) Da Horta
- 1 caixa de morangos frescos Qualitá
Substituições:
- Biscoito Maria → pode ser trocado por Maisena ou até bolacha Champagne.
- Leite de coco Sococo → pode ser substituído por creme de leite fresco para um sabor mais suave.
- Morangos frescos → podem ser substituídos por cerejas em calda ou uvas sem sementes.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Utensílios:
- Panela antiaderente Tramontina
- Fouet (batedor de arame) Brinox
- Manga de confeitar com bico Wilton 1M
- Espátula de silicone OXO
- Tigelas de vidro Nadir Figueiredo
Tempo:
- Preparo: 15 minutos
- Cocção: 25 minutos em fogo baixo
- Total: 40 minutos
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o Leite Moça Nestlé e dissolva o amido de milho Maizena antes de acender o fogo. Misture bem até ficar lisinho.
- Acrescente o creme de leite Nestlé, o leite de coco Sococo, o leite Ninho em pó e a manteiga Aviação. Misture tudo antes de levar ao fogo.
- Ligue o fogo baixo e mexa sem parar até o creme engrossar e começar a soltar bolhas. Deixe cozinhar por mais 3 a 5 minutos.
- Transfira o creme para uma tigela, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar completamente.
- Coloque o creme em um saco de confeitar com bico e reserve.
- Para montar: pegue um biscoito Maria, faça uma roseta de creme, cubra com outro biscoito, formando um “sanduíche”.
- Passe as laterais no coco ralado e finalize com mais creme e um pedaço de morango em cima.
👉 Sirva frio, acompanhado de um bom café ou como docinho em festas.
Engajamento: Qual toque especial você adicionaria nessa receita? Uma calda de chocolate? Um chantilly extra? Conta nos comentários!
Dicas para um Beijo Nevado Perfeito
- Use morangos frescos e só decore na hora de servir para que não soltem água.
- O creme deve esfriar bem antes de confeitar, para garantir consistência.
- Prefira coco ralado mais fino para aderir melhor às laterais.
Variações e Personalizações
- Beijo Nevado com Chocolate: adicione 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ao creme.
- Beijo Nevado com Nozes: substitua o coco ralado por nozes trituradas.
- Beijo Nevado Tropical: troque os morangos por manga ou abacaxi fresco.
Curiosidades
O nome “Beijo Nevado” remete à combinação do coco (neve) com a delicadeza do doce que parece “um beijo doce”. Essa sobremesa lembra os tradicionais bem-casados, só que em uma versão gelada e mais cremosa.
Como Ganhar Dinheiro com Beijo Nevado
Essa receita rende cerca de 15 unidades. O custo médio é de R$ 25,00 e o preço de venda pode chegar a R$ 3,50 a R$ 5,00 cada, garantindo lucro de até 100%.
- Pagamentos aceitos: Pix, cartão, dinheiro.
- Vendas online: Instagram, WhatsApp, iFood e Rappi.
- Versão premium: embalagens individuais decoradas, morangos orgânicos e coco fresco.
Versão Saudável da Sobremesa Beijo Nevado
Ingredientes Light:
- 1 caixa de leite condensado Moça Zero Lactose
- 1 caixa de creme de leite Nestlé Light
- 1 xícara (chá) de leite em pó Ninho Zero
- 1 pacote de biscoito integral Nesfit
- 1 colher (sopa) de manteiga ghee Qualy Light
- Coco ralado sem açúcar Copra
- Morangos orgânicos Hortifruti Natural da Terra
Modo de Preparo:
Segue os mesmos passos da receita original, apenas substituindo os ingredientes por versões mais leves e saudáveis.
Erros Comuns e Como Evitá-los
- Não esperar o creme esfriar → faz o recheio escorrer. Sempre deixe esfriar antes de confeitar.
- Usar coco em flocos grandes → não gruda bem na lateral. Prefira coco ralado fino.
- Decorar muito antes da hora → morangos soltam água e perdem frescor. Decore na hora de servir.
Conclusão
A Sobremesa Beijo Nevado de 4 Leites é perfeita para momentos especiais, vendas e encontros em família, unindo sabor, cremosidade e um visual encantador.
Com ingredientes simples como Leite Moça Nestlé e Leite em Pó Ninho, você cria algo irresistível em apenas 40 minutos.
Prepare hoje mesmo e conte para a gente: como ficou o seu Beijo Nevado?