Prepare seus petiscos de forma leve e saborosa com esta receita de Doritos Caseiro Low Carb. Com ingredientes simples, sem glúten e sem fritura, você terá em mãos um snack perfeito para qualquer hora do dia, seja para acompanhar um filme ou animar o happy hour com as amigas.
Imagine aquele momento de colocar a mão no saquinho de salgadinho, mas sabendo que cada mordida oferece apenas 18 calorias e menos de 1 grama de carboidrato. É saúde, crocância e muito sabor na mesma receita!
Se você está em busca de um petisco saudável, rápido e econômico, o Doritos Caseiro Low Carb é a solução ideal. Ele leva poucos ingredientes, dispensa fritura e rende generosas porções que cabem em qualquer dieta cetogênica ou low carb.
Em apenas 35 minutos, do preparo à saída do forno, você garante até 30 porções crocantes — perfeitas para beliscar sem culpa. E o melhor: tudo sem aditivos químicos, conservantes ou glutamato monossódico.
Além de super fácil, essa receita combina com diversos molhos e acompanhamentos, tornando-se a estrela de reuniões, lanches no escritório ou petiscos noturnos. Pronta para deixar seus dias mais crocantes?
Ingredientes
Massa
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou de amendoim cru moído)
- 1 colher de sopa de linhaça moída
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de farinha de coco
Temperos
- 1 colher de chá de páprica doce (mais para polvilhar)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta-caiena opcional, a gosto
Rendimento: 30 porções
Valor nutricional por porção: ~18 kcal | 0,5 g carboidratos (0,3 g fibras) | 0,5 g proteínas | 1,5 g gorduras
Tempo de Preparo e Utensílios
- Tempo total: 35 minutos
- Mistura da massa: 10 minutos
- Descanso da massa: 5 minutos
- Moldagem e corte: 7 minutos
- Forno: 15 minutos (180 °C)
- Utensílios:
- Tigela média
- Colher ou batedor de silicone
- Rolo de massa (ou garrafa)
- Faca ou cortador para marcar os chips
- Papel vegetal
- Assadeira
Modo de Preparo
- Preparar o ovo
Quebre o ovo em uma tigela média e misture bem clara e gema com um batedor. Isso garante a liga perfeita na massa. - Adicionar farinhas
Junte a farinha de amêndoas e a linhaça moída. Mexa até incorporar completamente. Se usar amendoim, bata-o no liquidificador antes de adicionar. - Temperar com personalidade
Acrescente sal, pimenta-do-reino e, se gostar de um toque picante, pimenta-caiena. Por fim, misture a páprica doce para dar cor e sabor característicos dos Doritos. - Incorporar gorduras
Derreta o óleo de coco e misture com a massa. Em seguida, adicione a farinha de coco aos poucos, mexendo até obter uma massinha maleável, que desgrude das mãos.- Dica de chef: Se ficar muito úmida, aguarde mais 1–2 minutos para a farinha de coco absorver; se muito seca, junte poucas gotas de água ou azeite.
- Descanso estratégico
Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos. A farinha de coco absorve o líquido e facilita na hora de abrir. - Abrindo a massa
Forre a bancada com papel vegetal. Coloque a massa no centro e cubra com outro pedaço de papel. Abra com o rolo até 2–3 mm de espessura — quanto mais fina, mais crocante. - Marcação dos chips
Ainda com o papel superior, use uma faca para traçar triângulos ou quadrados. Essa técnica ajuda a massa a quebrar nos pedaços certos depois de assada. - Assar com carinho
Transfira o papel com a massa para a assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos. Observe nos últimos 2 minutos para não escurecer demais. - Resfriar e temperar
Retire do forno, espere 5 minutos e solte os chips seguindo as marcações. Polvilhe páprica extra ou faça uma mistura de páprica com parmesão ralado para um toque gourmet.
Possível erro: Massa grudando no papel? Aumente o tempo de descanso ou adicione um pouco mais de farinha de coco, sem exageros para não ressecar.
Curiosidades Sobre a Receita
A linhaça moída traz ômega-3 e fibras, auxiliando na saúde do coração e do intestino. Moer a linhaça em casa mantém seus nutrientes intactos, evitando o ranço que acontece em produtos pré-moídos.
A farinha de coco, apesar do nome, não deixa gosto de coco no salgadinho. Ela funciona como excelente agente ligante e é naturalmente rica em fibras, promovendo saciedade e controle glicêmico.
Sugestões de Apresentação e Acompanhamentos
Apresente os chips em tigelas de cerâmica ou cestas de palha, forradas com guardanapos coloridos para criar contraste. Uma pitada de páprica ou ervas finas por cima dá um charme extra.
Para tornar a experiência completa, sirva com nossos molhos caseiros — veja as receitas logo abaixo — ou acompanhe de saladas frescas e drinks sem álcool. O visual rústico e a combinação de cores vão impressionar suas convidadas.
Receitas de Acompanhamentos
Guacamole de Abacate Cremoso
Ingredientes
- 2 abacates maduros
- Suco de ½ limão
- 2 colheres de sopa de cebola-roxa picada
- 1 tomate pequeno sem sementes, picado
- Coentro fresco a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Amasse os abacates com um garfo até obter textura cremosa.
- Misture suco de limão, cebola, tomate e coentro.
- Tempere com sal e pimenta, ajuste e sirva em seguida para manter a cor vibrante.
Molho de Iogurte com Ervas Finas
Ingredientes
- 1 pote (170 g) de iogurte natural sem açúcar
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1 colher de sopa de salsinha e cebolinha picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture iogurte, azeite e raspas de limão.
- Acrescente as ervas finas e tempere com sal e pimenta.
- Leve à geladeira por 10 minutos antes de servir.
Chilli Vegano
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 lata de tomate pelado picado
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 pimenta-caiena opcional
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro fresco para finalizar
Modo de Preparo
- Refogue cebola e alho até ficarem translúcidos.
- Junte tomate, feijão e especiarias. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, ajustando o tempero.
- Finalize com coentro e sirva quentinho.
Como Ganhar Dinheiro com Doritos Caseiro Low Carb – Renda Extra
- Público-alvo e nicho:
- Quem faz dietas cetogênicas, gluten free e low carb.
- Grupos de convivência fitness e eventos de saúde.
- Embalagens e conservação:
- Potinhos de vidro ou saquinhos kraft com fechamento hermético.
- Validade: até 5 dias em local fresco; 15 dias na geladeira.
- Marketing e divulgação:
- Fotografe o “antes e depois” do forno para redes sociais.
- Faça parcerias com nutricionistas e influencers de alimentação saudável.
- Canais de venda:
- Feiras de produtos naturais, marketplaces fitness e grupos de WhatsApp.
- Ofereça kits: chips + molho (Guacamole ou Iogurte).
- Passos para empreender:
- Produza amostras grátis para feedback.
- Colete depoimentos em vídeo e imagens de clientes.
- Crie promoções de lançamento (descontos progressivos).
- Escale a produção em cozinhas colaborativas.
Ocasiões Ideais para Servir Doritos Caseiro Low Carb
- Reunião entre amigas: acompanhamento perfeito para um bate-papo leve.
- Noite de filmes: substitua a pipoca industrial por um snack crocante e nutritivo.
- Lanche corporativo: porções individuais práticas para beliscar durante o expediente.
Conclusão
O Doritos Caseiro Low Carb prova que petiscos podem ser saborosos e saudáveis ao mesmo tempo. Com preparo simples, ingredientes acessíveis e muita crocância, essa receita vai se tornar sua favorita.
Combine com nossos molhos de Guacamole, Iogurte com Ervas Finas ou Chilli Vegano para criar uma tábua de sabores irresistível. Experimente, personalize e conte nos comentários como ficou!
Agora é hora de arregaçar as mangas e transformar sua cozinha em um ponto de encontro de saúde e sabor. Bom apetite!