Nada mais aconchegante do que o aroma de bolo fresco saindo do forno, não é mesmo? Hoje vou compartilhar com vocês, minhas queridas leitoras, uma receita especial que une dois sabores típicos da nossa culinária: fubá e laranja. O Bolo de Fubá com Laranja é macio, perfumado e leva uma calda que é pura perfeição. Vamos transformar sua cozinha em um verdadeiro refúgio de doçura?
Essa receita combina a textura única do fubá com a leve acidez do suco de laranja, criando um bolo que é perfeito para acompanhar o café da tarde ou alegrar qualquer reunião em família. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer! Prepare-se para surpreender todos ao seu redor com este bolo irresistível.
Receita Clássica de Bolo de Fubá com Laranja
Ingredientes para o Bolo:
- 3 ovos (150 gramas)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (275 gramas)
- 1 xícara (chá) de óleo (210 ml)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (135 gramas)
- 1 xícara (chá) de fubá fino ou mimoso (145 gramas)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (14 gramas)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja coado (210 ml)
Ingredientes para a Calda:
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (90 g)
- 1 colher (sopa) rasa de amido de milho (8 g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja coado (320 ml)
Modo de Preparo:
- Bolo: Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo, o fubá e misture bem. Adicione o suco de laranja e mexa até incorporar. Por fim, coloque o fermento e mexa delicadamente. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Calda: Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Assim que o bolo estiver assado, despeje a calda quente sobre ele.
Um Pouco Sobre o Bolo de Fubá com Laranja
A história do bolo de fubá remonta às origens simples da culinária brasileira. Feito inicialmente como uma forma de aproveitar o milho em casa, o bolo de fubá é um símbolo de tradição e aconchego. A adção da laranja à receita trouxe um toque de sofisticação, integrando o frescor da fruta ao sabor característico do milho. Este bolo é, portanto, uma homenagem à nossa rica cultura gastronômica.
Agora, imagine uma tarde na roça, o aroma do bolo no ar e uma xícara de café fresco. Essa receita é uma viagem às nossas raízes, mas com um toque moderno que vai encantar o seu paladar. Então, vamos ao que interessa: os ingredientes e o passo a passo dessa delícia!
Opção Low Carb do Bolo de Fubá com Laranja
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara (chá) de adoçante culinário
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja coado
Modo de Preparo:
Siga o mesmo procedimento do bolo clássico, substituindo os ingredientes. Essa versão é ideal para quem busca um bolo mais leve, mas igualmente delicioso.
Opção Vegana
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá fino
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de coco
- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco
- 1 xícara (chá) de leite vegetal
- 1/4 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes secos em uma tigela. Em outra, combine os ingredientes líquidos. Junte tudo, misturando bem, e leve ao forno conforme indicado na receita clássica.
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Como Vender Bolo de Fubá com Laranja
- Armazenamento e Embalagem: Use formas descartáveis para facilitar o transporte. Embrulhe os bolos em plástico filme e finalize com uma etiqueta personalizada. Adicione fitas ou adesivos para um toque especial.
- Cálculo do Preço: Some o custo dos ingredientes, multiplique por três para cobrir gastos e gerar lucro. Exemplo: se o custo é R$ 10, o preço sugerido é R$ 30.
- Divulgação: Use redes sociais para promover seus bolos. Fotografe em ambientes claros e compartilhe depoimentos de clientes satisfeitos.
- Validade: O bolo pode ser armazenado em geladeira por até 5 dias.
Conclusão
O Bolo de Fubá com Laranja é uma daquelas receitas que unem simplicidade e sofisticação. Seja na versão clássica, low carb ou vegana, ele tem o poder de agradar os mais variados paladares.
Que tal experimentar essa delícia ainda hoje? Tenho certeza de que você vai se apaixonar e, quem sabe, transformar essa receita em uma nova fonte de renda. Bom apetite!